전주 생활의 달인 평양냉면 현지인 맛집, 미르밀옥류관 본점

“전주에서 평양냉면 먹어봤어?”  
냉면 마니아라면 꼭 가봐야 할 그곳!  
전주 여행 중, 현지인 친구가 강력 추천하길래  

전주 미르밀옥류관 본점 방문 하였습니다.

https://place.map.kakao.com/18629262

미르밀옥류관 본점

⏰ 운영시간:

매일 11:00 ~ 21:30 (연중무휴)  
🚘 주차

가게 뒷편 전용 주차장 있음

 

🌿 내부 분위기

전주 신시가지에 위치한 이곳은  
SBS 📺 생활의 달인에 출연한  
평양냉면의 달인 소인혁님이 운영하는 곳이에요!

실내는 넓고 밝은 분위기
점심시간엔 만석이지만 회전이 빠른 편!  
혼밥도 환영하는 분위기라 부담 없이 입장 가능 
셀프 반찬도 있어서  
원하는 만큼 자유롭게 가져다 먹을 수 있어요~!  

 

🍽 미르밀옥류관 메뉴판

🥢 냉면류
1️⃣ 평양냉면(물/비빔) ₩11,000  
2️⃣ 전통 함흥냉면 ₩11,000  
3️⃣ 홍어회 냉면 ₩13,000  
4️⃣ 방앗간냉면 ₩9,000  
5️⃣ 회냉면(반접시) ₩7,000  
🥟 만두 / 지짐
1️⃣ 꼬마김치만두(5개) ₩7,000  
2️⃣ 수제 튀김만두 ₩9,000  
3️⃣ 고기+김치 반반 ₩9,000  
4️⃣ 녹두지짐 ₩12,000  
🍖 갈비탕류
1️⃣ 한방갈비탕 ₩13,000  
2️⃣ 어린이갈비탕 ₩10,000  
3️⃣ 특한방갈비탕 ₩15,000  
🍲 전골류  
1️⃣ 만두전골(1인) ₩15,000  
2️⃣ 전골 대자 ₩60,000 (가족끼리 딱!)

메인 메뉴! 평양냉면과 만두 김치반고기반 주문하엿습니다.

🍜 냉면 육수 향부터 다릅니다!  
서울/경기에서 먹던 슴슴한 스타일이 아닌,  
소고기 양지,사태,우둔,으로 진하게 우려낸  풍미 가득한 육수에  
말린 표고버섯 + 고추씨까지 더해져  
감칠맛 대폭발!!

👀 첫입에 살짝 생소하다가,  
몇 젓가락 후엔 입이 기억하는 맛이 돼요.  
이게 바로 전주식 평양냉면이구나 싶더라고요!  

반반만두도 완전 추천!  
김치만두는 깔끔한 매콤함💥  
고기만두는 육즙이 입안 가득 퍼지는 게 예술이에요!  

🙌 왜 현지인들이 추천하는지 알겠더라고요!

✔ 혼밥 OK  
✔ 양 푸짐  
✔ 육수 무한 리필 ♾️  
✔ 셀프 반찬바 이용 가능  
✔ 입문자도 맛있게 즐길 수 있는 평양냉면  

🍵 육수는 100% 소 사골로 만든 정통 스타일!  
다른 육류(닭, 돼지) 일절 No!  
따뜻하게 리필되니 원하는 만큼 드셔보세요 ☕

그리고 벽면에 냉면 먹는 법 안내도 친절하게 있어서  
처음 접하는 분들도 걱정 없어요 
📌 TIP
1️⃣면에 식초+겨자  
2️⃣ 계란 먼저 먹기  
3️⃣ 열무김치랑 같이 먹기 

🔚 총정리 & 진심 후기

서울이나 경기에서 먹던 그 슴슴하고 은은한 육향의 평양냉면에 익숙한 분이라면,
전주 미르밀옥류관의 평양냉면은 아마 첫맛부터 다르게 느껴지실 거예요.
"어? 한약재가 들어간 건가?" 싶은 깊고 진한 풍미…
처음엔 낯설지만, 젓가락질을 멈출 수 없을 정도로 계속 먹을수록 스며드는 맛이에요 

지금 이렇게 글을 쓰면서도 자꾸 침이 고이네요 
그 정도로 인상 깊었던 한 그릇!

전주에 다시 간다면?
재방문해서 다시 맛보고 싶네요.